三重県 津市 本格ラーメン「麺処やま田」

年間800杯以上のラーメンを食べ歩き、脱サラして全国各地で修行を積み、お店をオープンいたしました。

三重県産の天然素材を厳選し「熊野地鶏」と「伊勢赤鶏」の丸鶏で出汁を引いたスープを、県内８つの蔵の１４種類の醤油や溜まりをブレンドした醤油ダレと合わせて、旨味が幾重にも重なる深みのある味わいに仕上げました。

トッピングの焼豚には、三重県産銘柄豚「伊勢うまし豚」を使用しております。

三重県産「あやひかり」など５種類の小麦粉をブレンドした自家製麺です。

地産地消にこだわった「無添加」「無化調」「無砂糖」の一杯をご堪能ください。

席幅も広くゆったりと落ち着いた空間は、完全非接触で感染症対策も徹底しておりますので、安心してご利用いただけます。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。